花生油是世界各地厨房的必备品，因其浓郁的风味和高烟点而备受推崇。在本文中，我们将带您踏上一段从花生田到餐桌的奇妙旅程，探索花生油生产的精妙工艺。
1. 花生脱壳
花生的旅程始于脱壳。现代化的脱壳机能够高效地处理大量花生。例如，一台中型脱壳机每小时可脱壳1000公斤花生。脱壳后，花生便可进入下一步工序。
2. 热压与冷压
提取花生油主要有两种方法：热榨和冷榨。热榨需要将花生加热到120-130摄氏度左右。这种方法可以达到更高的出油率，通常在40-45%左右。而冷榨则在较低的温度下进行，低于60摄氏度。虽然冷榨出油率相对较低，约为30-35%，但冷榨花生油保留了更多的营养成分，并具有更天然的风味。
压制方法
温度
石油产量
营养保留
热压
120 - 130°C
40 - 45%
相对较低
冷压
低于60°C
30 - 35%
高的
3. 花生清理及预处理
压榨前，需要清理花生，去除沙子、石头和灰尘等杂质。然后进行预处理，以提高榨油效率。这可能包括烘烤或调质花生。
4. 煮熟并粉碎
在合适的温度下烹煮花生至关重要。温度过高可能会破坏花生油中的营养成分。理想的烹煮温度约为110-120摄氏度。将花生粉碎成更小的颗粒也可以提高出油率。粉碎得当的花生可以使出油率提高约3-5%。
5. 石油开采和精炼
花生破碎后被送入榨油机。提取出的毛油随后经过精炼工序，包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭等。该工序可以去除杂质，提高油的质量和稳定性。
6. 油饼再利用
榨油后剩下的油饼不会被浪费，可以用作动物饲料或肥料。许多石油生产公司致力于环境保护和资源回收利用，使生产过程更加可持续。
总而言之，花生油的生产是一个精细的流程，涉及多个步骤。我们公司在每个阶段都严格遵守质量控制标准，确保您收到高品质的花生油。我们诚邀您加入我们全球满意客户网络。立即联系我们订购，体验我们花生油的卓越品质！
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💡 关键要点
花生油是世界各地厨房的必备品，因其浓郁的风味和高烟点而备受推崇。在本文中，我们将带您踏上一段从花生田到餐桌的奇妙旅程，探索花生