醪糟，又称酒酿、甜酒，是用糯米和酒曲经过发酵制成的，口味香甜醇美，是汉族传统的特产酒。但不少人都把“醪糟”误读为 liào zāo，其实它的正确读音是láo zāo（音同劳遭）。
醪，读作láo，是一个形声字。从酉( yǒu)，其古文字形像是一个酒坛，由“酉”字旁组成的字，大多与酒或发酵有关，如酿、醋、酩、酊、酣、醉、醚等，在这里表示“醪”字与酒或发酵有关；( liào)表声。
《说文解字》中说:"醪,汁滓酒也。"《广韵》中说:"醪,浊酒。"所以“醪”的本义是指汁滓混合的酒，如醪药(酒药)、醪酒(米酒)、醪醩(酒酿,江米酒、醪醴(甜酒)。
"醪”也表示酒的总称，如醪膳(酒食)、醪药(酒药)、醪馔(酒宴)。
1、"醪”的成语
箪醪投川[dān láo tóu chuān]： 相传古代有一良将，将所得的酒倒入河里，让兵士从河中取水共饮。后用来比喻将领爱惜部下，与部下同甘共苦。这里的“醪”指的是“醇酒”。
浊醪粗饭[zhuó láo cū fàn]：指简单粗糙的浊酒和饭食。成语中的“浊醪”指的是“浊酒”。
2、"醪”的古诗词
唐代诗人李商隐的诗：“目断故园人不至，松醪一醉与谁同。” 诗中的“松醪”指的是指古时用“松脂或松花酿制的酒”。
宋代词人辛弃疾的词：“江左沉酣求名者，岂识浊醪妙理。”词中的“浊醪”指的是“浊酒”。
苏轼的词：“春庭月午，摇荡香醪光欲舞。”词中的“香醪”指的是“美酒佳酿”。
欧阳修的词:"百种相思千种恨，早是伤春，那更春醪困。" 词中的“春醪”指的是“春酒",即冬酿春熟的酒。
展开全文
在古代，“醪”不仅是一种饮品，还承载着丰富的人文情怀和文化象征，广泛出现在古诗词、节日祭祀等文化活动中。
但在现代汉语中，“醪”字并不常用，在日常生活中大家也很难用到这个字。幸好“醪糟”作为一种传统的地方特色饮食传承了下来，也算让大家能偶尔看到这个“醪”字。但因为不常见，很多人都把“醪”与廖、寥、漻等字弄混了，误读为 liào 或liáo。
其实“醪糟”的正确读音是láo zāo，指的是通过糯米发酵后产生的甜酒或酒酿，它带有酒香和甜味，常被用来做甜品或者直接食用。
除了“醪”字外，还有酤、醴、酎、醅、醲、醇、醨等字，在古代也都指的是酒，只是酿造方式或浓烈程度不同。返回搜狐，查看更多
酤[gū]、醴[lǐ]：指的是一夜酿成的甜酒。
酎[zhòu]：指的是经过两次以至多次复酿的醇酒。
醅[pēi]：指的是没有过滤的浊酒。
醲[nóng]、醇[chún]：指的是味道浓厚的酒。
醨[lí]：指的是味道淡薄的酒。
💡 关键要点
醪糟，又称酒酿、甜酒，是用糯米和酒曲经过发酵制成的，口味香甜醇美，是汉族传统的特产酒。但不少人都把“醪糟”误读为 liào zāo，其实